아침식사 거르지않고 아침식단으로 든든하게 하루일을 시작해보아요~~^^

아침식사 거르는 사람들이 많이 있습니다. 아침식사가 몸에 좋다는것은 다들 알고 계시죠?? 신문기사에도 많이나오구이래저래 많이 알고 있는 사실이지만 실천하기란 정말 어려운 것 같습니다. 특히 우리 주부들!! 출근 준비에아이까지 챙기느라 늘 시간에 쫓기는 아침을 맞이하곤 하는데요~ 그래서 더욱 식사를 잘 챙겨 먹어야 합니다!! 하루를 든든히 시작하려면 무엇보다 영양 잡힌 아침식사 한끼가 우선돼야 하지 않을까요~ 귀여운 장난구러기 아들. 듬직한 남편의 건강을 책임질 아침식단을 제안합니다^^

(레이디걍향에서 담아보았습니다! 우리가족을 위한 아침식단 참고하세요~~! 저두 많은 도움이되고 있답니다^^)

김지연.김동욱.김지유 가족의 식습관 체크

인테리어 디자이너인 김지연씨와 푸마코리아에 근무하는 김동욱씨. 그리고 아들 김지유군은 바쁜 아침 한께 식사를 하기가 여간해서는 쉽지 않다고 한다. 남편은 출근 시간이 발라 아침식사를 거르는 날이 더 많다. 그나마 아들은 밥과 달걀프라이 멸치조림에 국을 곁들여 먹고 엄마는 아들을 챙기면서 대충 먹는다고 한다.

요리연구가 김은경의 Morning Meal Advice 1

밥먹기싫은 우리아이 아침식단은 주먹밥으로~~^^

김이 올라오는 뜨끈한 영양밥 한 그릇은 별다른 반찬 없이 먹어도 속이 든든하죠. 대추,밤 등 몸에 좋은 재료를 넣어 지으면 되고요. 그때그때 냉장고 속 재료를 활용하면 좋아요. 한창 자라는 아들도 격무에 시달리는 엄마,아빠에게도 따뜻한 밥 한 그릇이 주는 의미는 비단 밥 한끼 이상의 의미가 있지 않을까요?

MENI 1 영양솥밥

재료 : 멥쌀.물2컵씩, 밤.대추5개씩,은행 10개,잣2큰술,참기름1큰술,물5컵,양념장(청양고추1/2개,간장1/4컵,참기름.깨1큰술씩,후춧가루야간,다진마늘,다진파,고춧가루 1작은술씩)

만들기

1.쌀은 불려서 체에 30분 정도 받쳐 물기르 ㄹ밴다. 밤과 대추는 손질해 적당한 크기로 썰고 은행도 껍질을 까서 준비한다.

2.불에 뚝배기나 무쇠 냄비를 달군 뒤 불을 그고 참기름을 둘러 쌀과 밤을 넣고 살짝 볶는다.

3.<2>에 끓는 물을 넣고 센 불에 끓이다가 뜸이 들때 밥 가운데에 공간을 만들어 대추, 은행,잣을 넣고 섞어 뚜껑을 덮고 끓인다. 김이 오르면 불을 약하게 줄이고 10분간 뜸을 들인다.

4.분량의 양념장을 만들어 영양밥에곁들여 낸다.

요리연구가 김은경의 Morning Meal Advice 2

아침에 든든히 배를 채우려면 밥이 최고잖아요. 하지만 이것저것 반찬 분미에 국, 찌개까지 긇이려면 힘이 들죠. 그래서 준비한게 바로 주먹밥이에요. 제 아들도 매일 재료만 바꾸어 아침마다 다양한 주먹밥을 만들어주면 맛있게 먹고 등교를 한답니다. 잔멸치를 넣으면 편식하는 아이에게도 좋고 밥에 김이나 달걀처럼 준비하기 쉬운재료와 참기름을 넣어 주먹밥을 만들면 분주한 아침시간,한결 속도 채우고 수월하게 보낼 수 있겠죠?

MENU 2 멸치주먹밥

재료 : 쌃컵, 잔멸치150g,검은깨 1큰술, 참기름1작은술,양념장(간장2큰술,맛술,물엿 1큰술씩)

만들기

1.달궈진 팬에 잔멸치만 넣어 살짝 볶은 뒤 양념장을 넣어 볶는다.

2.고슬고슬하게 지은 밥에 <1>을 섞은 뒤 검은깨와 참기름을 넣고 완자 크기로 동그렇게 빚는다.

아침마다 아이랑 아침식사때문에 실갱이를 많이했는데 멸치주먹밥을 해주니까 너무 좋아하더라구요!!^^ 멸치에 칼슘도 많이 들어 있어서 영양식품으로 꼽히고 있는데 우리아이가 이렇게 잘먹으니가 너무 좋더라구요! 편식하던 아이인데 멸치도 좋아하게 됐구~~^^ 내일아침부터는 해보세요~우리가족의 건강은 우리 주부들의 몫이니까요~~^^